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秋节当日，天还蒙蒙亮，安如宝就开始在厨房忙活。
先把白糖调成浆，碱加水调成碱水。
在与生油一起倒进面粉里和。
各种材料具体要加多少比例，他其实记得不清楚了。
不过，碱水和生油没敢多放。
面团和好后，切成剂子待用。
然后，把昨天煮好的豆沙拿出来，将事先煮好压碎的鸭蛋黄倒进去和匀。
这一步，安如宝一边和，一边觉得哪里不对。
仔细想想，实在想不起来具体的操作步骤，最后决定就这么着吧。
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和好馅儿，用擀面杖将剂子擀成面片，把馅儿包进去，再拍扁。
一个月饼就好了。
卖相实在不好，安如宝表示模具甚么的太高深，完全没必要。
不过，他到底没敢多做，怕糟蹋东西，只堪堪做了三十个。
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月饼做好了，怎么烤成了问题，不过，这难不倒安如宝，他早就有所准备。
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拿出他用来代替烤盘的铁盘，把月饼放上去，摆好。
按记忆，打了几个鸡蛋，只用蛋黄，不用蛋清，用刷子刷到月饼上。
然后，他点着了厨房里的土炉子，火着欢后，上面放上一些木块。
再放上大合适的铁架子，——铁架子是他量好尺寸，用粗一点的铁丝自己做的——一个简易的烤箱就做好了
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安如宝心翼翼的把烤盘放进烤箱里——烤盘不能太大，一次只能放几个——用锅盖盖住炉口，就蹲在炉子旁边，一边看火，一边等着月饼出炉。
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很快，厨房里就飘出了甜香味儿，把早起要去河里打鱼的安轩都勾进了厨房。
进门就问道：“做啥呢，这么香。”
安如宝笑道：“我学着做的一种新吃食，叫秋饼。
你打鱼回来，就可以吃了。”
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安轩深深吸了口香气，心满意足的走了。
安如宝继续看火，估算时间，感觉大约到了二十分钟，赶紧打开锅盖。
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