滚滚的热气扑面而来,安如宝咳嗽两声,手里拿着两双筷子,夹住铁盘的两端,慢慢地把盘子端了出来,放到锅台上。
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盘子里一共放了六个月饼,闻着味道还可以,模样么,黑黑黄黄的,有点儿凄惨。
这时,秦风也来到了厨房,见自家爷儿正看着一盘不知道是啥的东西发呆,忙走过来道:“怎么了?
秋饼做好了,给我尝……”
看到盘子里的不明物体,最后一个尝字愣是没出口。
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安如宝正在郁闷,他仔细回想,觉得步骤啥的应该没啥大出入,怎么就差这么多呢?
他记得就是这么做的啊,怎么会……忽然,他灵台一闪,一拍脑袋道:“对了,要涂两遍蛋液的么,居然忘了。”
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找到问题所在,安如宝信心倍增。
雄心勃勃的开始下一盘的制作。
至于之前的那一盘,安如宝决定慰劳自家的老马,他自己实在没有勇气尝。
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第二炉,安如宝因为有了前一次的经验,得心应手了许多。
估摸着十分钟左右的时候,他打开锅盖,拿出铁盘,挨个儿又给月饼图了一遍蛋液。
再把盘子放进去接着烤。
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又过了十分钟,安如宝深吸一口气,打开锅盖,拿出铁盘。
这一次,铁盘里的六个月饼,颜色较之上一盘颜色果然好了许多,香味也更浓郁。
安如宝心里高兴,拿起一个咬一口,细细品尝。
外皮香甜,馅料软糯,虽然跟他之前吃过的月饼相比,差了不是一点儿半点儿,但口感也是十分不错的。
最起码,用料都是天然无公害,自然的清香就无可比拟。
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秦风在安如宝再三保证下,犹豫的拿起一块尝了一口,马上为这味道所折服,大口大口吃起来,边道:“嗯,不错,好吃。”
吃完不算,还主动请缨,要求下一炉由他来烤。
至于怎么烤,刚才他在旁边,都记清楚了。
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安如宝也乐得退位让贤,又仔细跟自家阿么讲述了烤制的过程,才用布包了剩下的月饼出了家门,一路向村口赶——宋初在村口等着堵安仁,自己亲手烤的第一炉月饼,怎么也要先拿给他尝一尝。
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因是秋节,村里人都不用下地,街上来来往往的人不少,大多见他过来,都会热情的打个招呼。