烤羊腿端上来，大家马上闻到了一股特别的香味。当然，许多人都没吃过羊肉，只认为这是羊肉的香气。
但是，田三奇，霍云，王洵他们，以及一些大厨都瞪圆了眼睛盯着端上来的整条羊腿，不断提鼻子。他们都是亲自处理过羊肉的，闻得出来这个味道绝非单单只是羊肉散发的香气。
“果然还有新调料！”田三奇桌子上的厨师们看向霍云，刚才他说得一点儿也没错。
羊腿烤的金黄，表面一层油脂，看着就让人食欲大震。不过，他们的目光全都被表面一层极小的圆形颗粒吸引。
“这是什么东西，竟能把羊肉激发出这样的香气！”霍云咕噜咽下口口水，喃喃说道。
这个时候，伙计们把刀叉都摆放到每个人的跟前。大家一看就明白了，这是要人们自己动手，从羊腿上切下肉来吃呢。
江星辰想出这个方法，也是按照自己那个世界想的。上一世，烤羊腿的店面在一段时间内层出不穷，他没少吃。
只不过，他把需要自己烤的炭火取消了，避免食客不会烤，烤焦了糟蹋美味。另外还有一点，以他现在对火候和温度的掌控，完全可以把整条羊腿里外全都烤熟，外焦里嫩，不会出现外面焦了，里面还是生的，这样的情况。
田三奇拿起刀叉，轻轻削下一片，放入嘴中，微微眯起了眼睛。轻轻咀嚼。
片刻，他睁开眼睛，叹道：“这个调料真是绝了。居然能和羊肉融合得如此完美！”
霍云吃了一块儿，也点头道：“真不知道，江星辰是怎么找到这样一种调料的！”
其他大厨吃过之后，全都发出了跟田三奇一样的赞叹。
这个时候，整个大厅中都发出极为享受的鼻音，几乎所有人都对这道烤羊腿赞不绝口。
只有赵丹青在那里嘀咕：“这算啥，江兄弟说了。要是再有辣椒，那才叫真正的美味呢……”
莫红纤轻轻咽下嘴里的羊肉，瞥了赵丹青一眼。淡淡道：“傻货，小弟弟忽悠你呢！”
“我靠，别他么的叫我傻货，我哪里傻了！”赵丹青一瞪眼。咬牙说道。
“对不起……二货！”
“哎呦！”赵丹青听到莫红纤说对不起。表情刚一松，嘴角还没往上翘，就听到后面两个字，被打击得身子一歪，好悬出溜到椅子下面。
不会儿的工夫，伙计重新进入，每个桌子上放了一个小碟子，里面都是孜然面。外面的一层吃完了。里面的肉孜然味却不够，需要加料。
“直接蘸着吃就行吗？”田三奇切下一块儿试了试。味道一点儿不差，而且里面的羊肉更嫩，吃着口感更好。
一层层吃下去，田三奇，霍云，王洵，还有那些厨师全都感叹。这火候的掌握，简直达到了极致，外层不焦，里面却全熟，他们自问绝对达不到这种水平。
一只羊腿，很快就被吃得一干二净，人们全都有种意犹未尽的感觉，根本就没吃够。
接下来的最后一道菜，鱼炖豆腐。
鱼是家熬的，最普通的做法，但关键是在豆腐上，防鱼的咸鲜香全都渗入到豆腐之中，豆腐炖的内部全是气泡，每一个里面都渗入汤汁味道，再配上豆腐的绵软与清香，味道也相当完美。
一顿大餐吃得大家满意无比，四道新菜各有特色，都是美味无比，令人回味无穷。就连两大饭庄的其他菜，也都让第一次吃的无比满足，有的人认为，那道水煮高菜比四道新菜都好。
在福瑞斋的二楼，袁浩与何云轩心满意足地放下筷子，摆摆手挥退了属下，他们这一桌，都是自己人。那些个下人，都快激动疯了，这里的每一道菜，他们平时都吃不上，不说新菜，羊肉就不是他们能够享受的，今天算是沾了光了。
属下都
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