调制的底料，这个是牛油的，我为了找到一点牛肉，我可寻摸了好久才买到了两头牛。”
牛是耕田的，不能随意买卖，但如果老了摔断腿了，申请后可以买卖，这就需要去打听，机会不多要碰。
农家人对牛比对自己孩子还要仔细尽心呢，一般不会出太大问题。
子岚也是让人去寻摸打听，很费劲才买了两头牛回来，炼了牛油来做火锅，牛肉则跟萱儿和嫂子分了一点就没了。
切了一些菜还有肉，主要是肉多，其他的蔬菜不算多，还有一些牛肚鱼丸虾滑之类的也是让人清洗弄好才端上来的，品种虽然没有现代店铺那么齐全，但也很像样子了。
“嫂子你尝尝这个鱼丸和虾丸，是我让他们做的，新鲜的河虾。”
子岚热情的给凌云介绍她认为比较好吃的菜。
“嗯，确实不错，这个味道很棒啊，厚重但没有那么辣啊。”
凌云也尝了一下倒是很疑惑的开口。
牛肉不好买，这里没有牛油火锅，京城爱吃羊肉锅子，铜锅白水煮羊肉片，这个随时可以买到原料。
“你现在还能吃，等过一会就会特别辣了，牛油是越吃越辣的。吃羊肉，还有牛肉。”
“嗯，你这点子一出一出的，就是麻烦了点，但味道确实不错，这个牛肉丸子确实很好吃，很弹牙，还很劲道。”
“好吃吧，我特意让人做得牛肉丸子，吃这个火锅特别好吃，什么菜都可以煮进去。”
“这跟咱们的羊肉锅子差不多吧。”
崔浩吃着火锅说着闲篇。
“差得多了，这个料我亲自指点做出来的，你就不能夸我一下么？”
子岚顿时气得歪了嘴，我很辛苦才搞出来的牛油火锅底料。
“夸你能干会吃。”
崔浩很敷衍的夸了一句，然后跟子琰和凌云说，“他为了弄这个东西，提前一个半月就让人去各村各乡去买牛了。
然后还让船运从贵州等地去给她带辣椒回来，还有川蜀之地的花椒麻椒，这一锅饭可真是凝聚了她的心血，你们一定要多吃点。”
崔浩用筷子指了指热腾腾的火锅，嘲笑子岚为了一口吃的也不嫌弃麻烦。
凌云忍不住笑的前仰后合的。
“你真是不嫌麻烦啊。”
子琰也笑着摇头。
子岚白了他们一眼，“我还留了许多底料保存在冰室里呢，我不是为了自己吃这一口。”
她瞥了瞥嘴，倒了也没有解释太多。
“你们可不许错怪我妹妹，她是为了边关的将士们能吃到热乎的饭菜，又要方便又要快速便于携带，我看了她做得底料，一包一包的分开装好，可以保存很久呢。”
凌云见子岚有点委屈了，自然是舍不得她受冤枉，立刻替她出声解释。
崔浩叹口气，望着她一脸怜爱心疼，“知道你是好心，可牛肉的问题怎么解决呢？牛是用来耕田的不是用来吃的。”
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