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2602:钱找到了(2/3)

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了。妈咪,你就不要担心了,这种小事儿交给我们就好。”易凤乖巧的说道,看到桌子上摆放的小蛋糕,高兴的双眼都眯起来了。

“妈咪特意给你们准备的,一人吃一块就好的,过不了多久也要吃晚饭了。”夏凝说道。

“谢谢妈咪。”易凤很开心,拿着小池子一口一口地吃着。

易龙不太喜欢吃甜食,拿起另一块递给了夏凝,“妈咪,你跟妹妹都是女生,你们两个人吃。”

“妈咪刚刚吃过了,这块是特意给龙宝准备的,这次特意少放了一点儿糖,不是很甜,你尝尝。”夏凝看着儿子,小家伙话少却很贴心,做什么都直接用行动表示。

易龙一听是特意迎合了他的口味,到过谢吃起来,入口即化,口感很棒。

两人吃点心,夏凝喝了一杯咖啡,看到两人就十分的开心,易云睿交代完事情出来,就看到母子三人说说笑笑的画面,嘴角不自觉的扬起,心里涌起一股甜蜜的感觉。

“爹地。”易凤最先看到易云睿,扬手打了个招呼。

易云睿在夏凝身边坐下,拿了纸巾帮易凤擦了擦嘴角,沾了一点儿奶油。

“谢谢爹地。”易凤笑笑,突然想到昨天在饭店后厨看到厨师包水饺,心里热乎乎的,“妈咪,爹地,你们两个会做水饺吗?”

“想吃水饺了?”夏凝最了解女儿的心思。

“就是觉得水饺很神奇,昨天看到酒店的师傅包水饺便跟师傅学了一下,很想试试。”易凤说道。

易云睿跟夏凝对视一眼,易云睿看了眼时间,“现在还来得及,走吧,体验一下包水饺的快乐。”

只要是孩子们感兴趣的事情,他们就会尽量满足,以前工作忙起来好多天不回家,缺少了许多与孩子相处的机会,现在闲赋在家,就更加珍惜。

水饺是北方人的习俗,逢年过节都喜欢吃,现在互联网发达了人们生活水平也提高了,南方也有许多人学会了这项手艺,也很喜欢吃。

夏凝小时候还真包过许多次,只是现在动手的机会少了,趁着今天这个机会,她要好好的露一手。

第一步是准备包水饺的材料,面粉、肉、白菜、粉条、胡萝卜,五百克面粉和成面团备用,然后是剁馅,先将馅儿切细一点儿然后再剁细,白菜还要先放点儿盐去掉白菜里多余的水分,把肉馅加入腌制料包跟味极鲜入味,白菜挤掉多余的水分之后掺和在肉馅里一起搅拌均匀。

“搅拌的时候筷子要顺着一个方向搅拌,这样搅拌出

来的饺子馅味道均匀,口感也会更好。”夏凝拿着筷子做了个示范,两个孩子依次尝试了几下,最后交给易云睿搅拌均匀。

准备工作做好之后,一家四口在桌边坐下,洒了一点儿面粉重新揉面团,一人一块儿。

“揉好的面团搓成长圆形,直径三厘米左右,用刀切两厘米左右一块,注意了,切一下就要转动一下,这样洒了面粉滚一圈,一压就是圆形的,看到了吗?”夏凝一边说一边师范。

两个孩子看的十分认真,看完后就开始自己动手,有模有样的。

等他们弄完后,夏凝拿了擀面杖,左手托着水饺面团,右手用擀面杖在面团上滚一下撤回,托着面团的手把面团转一下再擀一下,转一圈之后一个水饺皮儿就弄好了。

“看到了吗?这可是一项考验左右手配合能力的技术活,擀面杖要用力还要注意不要压到左手的手指,很痛哦。”夏凝又师范了一下,笑眯眯地问两人,“看清楚了吗?”

“看清楚了,妈咪,我先来试试。”易凤说着试了一下,然而她力气有点儿小,压下去之后面团并没有延展多少,她又用力压了一下,险些压到自己的手指头,“看起来明明很容易,没想到做起来这么难,我一定要学
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