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第四十六章 震惊的技术储备,无糖也甜(1/2)

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“吱~”

丰田普拉多开进广源饮品厂区,

远远看到小叶总座驾,门卫秦大爷连忙放行。

叶风没有停留,直接奔向厂房后方一座小白楼。

这本是针织厂的化工染料实验室,自从针织厂停产后,就被锁了起来。

上月厂长黄永仁被捕,工厂十分混乱。

为了安抚职工的情绪,罗宁远区长批示,

金兴区下岗办与广源饮品合作,接收部分下岗工人就业。

几个大型车间(生产线早就变卖了)也租给广源饮品,扩大生产!

针织厂的化染实验室也终于重见天日,改名为广源饮品科技研究实验室。

实验室经过清洁改造,与西南大学合作,在原有设备的基础上,添加了一批高精实验设备。

以李华为首,大量大三大四的学生及广源饮品技术员组成的研究团队,正式入驻。

叶风和卫国换好了消毒白大褂,戴了口罩帽子,开始参观实验室的工作。

叶风前世可是正经的大学毕业生,实验室常用设备略懂一些,忽悠卫国这种外行人,完全足够了。

“卫先生,请看,这都是新买或借的仪器设备。

各式搅拌粉碎机用于研磨,粉碎;

各式高压均质机用于分散乳产品中的脂肪球;

还有板框式压滤机、碟式离心机、超滤器、高压灭菌锅、升膜蒸发器

刮板式换热器系统、间歇式溶剂萃取及脱落设备;

……

……

叶风挂着淡淡笑容,一路行来,娓娓而谈:

“饮料研发实验室的设备配置不是一成不变的,根据我们研发项目需求自由配置。”

卫国本来以为,什么实验室,不过就是几间屋子,几个技术员,还有一些瓶瓶罐罐而已。

因为他以前在乡丝厂的试验室就是这样。

完全没想到,这整幢小白楼,全是实验室。里面的设备如此之多,如此高端。

白大褂研究人员,好几十人。一个个有条不紊、安安静静的工作着。

并没有因为叶风的到来,停下工作,

因为叶风有规定,不能随意停止工作,

其实这些技术员只要手上有工作,也很难有外因让他们停下来。

叶风看到一个熟人,招招手,一名广源饮品技术员停下工作,走了过来。

卫国看到他的胸前工作卡,实验室副主任:陆建康。

陆建康还不到30岁,戴个金丝眼镜,文质彬彬,是实验室的行政管理人员,当然也要懂技术。

陆建康看到叶风,露出欣喜表情问:

“小叶总,您找我?”

叶风笑道:“来,这是我们公司新聘的副总,卫总,您给他介绍一下我们的实验室。”

卫国苦笑,这还没答应呢,叶风就这么介绍了。

陆建康扶了一下眼镜,轻咳几声,正色道:“广源饮品科技研究实验环境一流,仪器、设备和设施先进,不仅有国内国际领先的……”

叶风哈哈笑道,“打住,打住,说重点。”

陆建康改变话题道:“饮品配方研究,一般分8个步骤:

先是配方初步设计,然后再称料调配、均质乳化、高温灭菌、质量测试、口感测试、最后再模拟生产线生产,这样产品配方初步定型。”

“其中最难的就是配方设计,一般来说,前期还要花很多时间去做项目论证、市场调研、口味测试的,差不多要花一年左右的时间,甚至更长。”

“我们实验室正在做现有配方的升级改良,所以出成果很快。至于新型饮品已经在小叶总的指导下
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