“咸度不够，是酱油不够？”张智在疑惑中又加了几滴酱油进去。
“糟了，不是酱油，酱油加多之后味道大变，刚才的咸度不够只是错觉，并不是因为酱油引起的。”
眼尖碟子中的样品已经不能再用，张智只能重来。这次他直接连酱油都否决了，而是加入了另外一种调料——沙茶酱。
从他选料上的巨大跳跃就能看出，他的确对这一关很没有把握，对味道鉴别上很不清晰。
直到临近时间结束，张智才调配出了第三份酱汁出来用于评选，这是他尝起来唯一觉得有点靠谱的成品。
这时候他才进入第五关，但是距离比赛结束已经仅仅只剩下三分钟不到了。
姜萱萱也紧赶慢赶地进入了第五关，1号和78号也紧随其后跌跌撞撞地冲了进来。
不管能不能调配出来，至少也要弄出一份样品出来用于评比吧。即使不是正确答案也没关系，反正别人的也不一定对，说不定还能让自己歪打正着呢？
这是他们自从参加全国赛以来最难的一关，经历将近五十分钟的反复品尝酱汁，他们的舌头已经有些麻木了，对微弱的味道已经不那么敏感了。
即使通过不断地漱口来清理口腔也依旧不能解决问题。
因为味蕾一样会有短暂的记忆残留，经过前面多次的反复品尝，他们的味蕾还带着之前那些酱汁的味道记忆，现在品尝新的酱汁，也会把之前的信号传递给大脑，从而导致出现幻觉、错觉、模糊感，分辨不清哪些味道是过去的，哪些味道是当下的。
好比原来戴着眼镜，看种类不多、色彩差异大的玻璃珠的时候，能轻易地分辨出五六种不同颜色的玻璃珠。
现在的他们就犹如摘了眼镜，用一双近视眼加散光眼茫然地看着一堆颜色相近的玻璃珠，花花绿绿的一片，但你就是分不清楚哪个和哪个是同种颜色，更数不清到底有多少种颜色。
“距离比赛结束还剩最后两分钟，选手们抓紧时间！”蓝名陆又一次通报剩余时间，制造出无比紧张的比赛气氛。
“没时间了，再快一点，再快一点。”姜萱萱努力得逼迫自己用更快的速度辨别味道，用更快的速度调配比赛用的酱汁。
“不对，还是不对，为什么不对？”姜萱萱给予发疯，这已经是她短时间内调配的第二份了，但是不仅更接近标准酱汁，反而越来越远了。
69号也变得手忙脚乱起来，已经出现两次把勺子弄掉在料理台上了。
1号和78号也完全没力气互相给对方施压了，全部心神都投入到手上的碟子和勺子上来，他们的额头已经冒汗，拿着碟子和勺子的手抖颤抖了起来。
“铛～”
在选手们绝望的追赶中，铜锣最终还是被柳一凡敲响了。
“所有选手停手，举起手来，后退一步离开料理台，违者直接取消比赛成绩。”
这句话他们已经听柳一凡好多次，但从来没有一次像现在这样恐怖，这么有逼迫力，这么令人感到绝望。
在以往的比赛中他们都是至少能够按时完成作品的，否则也不会进入到五进三的比赛来。但这次的确是时间不够，严重不够。
一开始他们还觉得五十分钟时间太多了，直到这时候他们才明白，即使再给他们五十分钟也不觉得多。
后面这两关实在是太难了。从来就没感受过原来味道可以把一个厨师折磨成这样。
他们已经精疲力竭，一段长跑都没觉得有这么累过。
早上十进五比赛的三个小时本来就已经耗费了巨大精力体力，但是毫无停歇就进入五进三比赛，赛程极度紧密。而且这一场需要高度集中的精神力来品鉴区分味道，比以往的刀工、火候比赛更加劳心劳神。
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