龙等人的馅料也在如火如荼地制作中。
敬老院第三小组的老人当属刘老头最为积极，正如他所说，他好几年的月饼制作经验不是吹牛吹出来的，唐墨从苏梦龙那里离开之后，刘老头就接替了唐墨的位置，不断指导苏梦龙炒馅。
因为他那时候还是手工炒馅手工做月饼，不像现在什么都是机器流水线工艺，因此在指导苏梦龙的时候就格外精确。
且他还指出加入黄油炒制豆沙馅的想法，令唐墨顿时刮目相看起来。要是到黄油这种食材在中餐料理中用到的并不多，尤其是对老一辈的人来说可能听都没听过，但是他身在敬老院却能有这样的意识，着实是出乎唐墨意料。
唐墨略微思考之后就明白，加入黄油炒制豆沙馅能增加豆沙的细腻感，还能让豆沙馅的香味更浓，的确是非常好的创意。于是，唐墨非常欣喜地同意了。
在他老人家的指导下，苏梦龙炒制的豆沙馅终于达到唐墨所说的那种效果，成为一份合格品。
罗根和薛谦谦负责的冰皮也蒸制好。按照唐墨的计划，每一种馅料的冰皮都有不同。除了王琼的是水晶透明冰皮，另外四种都在蒸制之后加入可食用素色，制作成四种颜色的冰皮。
之所以加食用色素而不加果蔬汁，是因为配方中的牛奶是液体已经足够，要是减少牛奶用果蔬汁代替，会影响蒸制后冰皮的成品效果，不利于后面做月饼。
蒸好后加色素搅拌至顺滑之后掐成一份份剂子，立即放冷冻室速冻降温，这样之后能使得在制作月饼的过程中既不烫手也不那么粘手，成品的口感也更佳。
老老少少一起洗手，手上粘上炒熟的糯米粉，粉扑扑的粉尘飘散在空中，第三小组的老少合作的月饼大制作，终于正式开始了。
这是一场期待已久的爷孙两辈的亲情活动，不论是健朗的如刘老头爷爷的老人，还是如话很少的坐在轮椅上的老奶奶，全都参与到月饼制作中来，一副其乐融融的场面。
有人负责把面皮压成片，有人负责把馅料搓圆，有人负责包馅，有人负责印花，大家分工合作，一个个月饼在他们手底下成型。
当然，也不是每一个月饼都这么顺，其中笑料也是不断。这个把饼皮戳破了，那个把皮和馅互相交杂了，还有人一不小心做成馅包着皮了。
这时候，队员们终于明白唐墨安排他们把分量翻倍做的原因了。
不只是有些队员是第一次做月饼会有差错，老人们制作过程中更是肯定会出错，因此唐墨相当于设定了百分之百的容错率。就算你做坏了一半，也还有另一半可以拿出来参赛。
这样一来，第三小组就不担心没有成品拿出来参赛了。
老人们当中最耀眼的当属刘老头，他不仅有曾经做月饼的经验，给不会做月饼的组员和老头老太做了很多的指导，而且因为常年锻炼，他手上力道的掌控也很精准，做出来的月饼外观特别漂亮。
唐墨抬头看着制作区一番其乐融融的场面，说：“家有一老，如有一宝，刘爷爷真是一块国宝。”
孟晓芳也赞同道：“是啊，这么好的一个老人，为什么他的孩子不懂珍惜呢。唐墨，要不比赛完了之后，你问问他老人家愿不愿意去你们唐家吧，他对你的厨艺肯定有帮助。”
唐墨知道孟晓芳还有半句没说出来，那就是“反正你们唐家那么有钱，养多一个老人也没事。”
唐墨又想起了师傅金大师，他这次随行而来，在场外一直都是和唐向峰和奶妈在观看比赛，他只是在中午午休的时候帮唐墨分析了比赛过程中的优与缺、得与失，默默地帮助唐墨。
唐墨能走到今天，拥有比任何同龄人都丰富的厨艺基础，与金大师几年来严厉的培养有最直接的关系。虽然现在还不具备非常强大的厨
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