一来到唐墨这一桌，人还未来得坐下，率先拉着老张头他们嘘寒问暖起来了。这样其余评审颇为讶异，他们一直以为郑老是一个严苛古板的老人来着，没想到还有这么自来熟的一面。。
“好，好，好，小娃娃们不仅做菜好吃，还很有心，我们都非常满意，你们说是不是啊？”
一桌子老人纷纷附和，齐齐称赞唐墨他们的用心。
“那就好，来，你们也别停下，继续吃，我也来这里蹭蹭吃，老哥你可不要怪罪才好。”
“不会不会，巴不得你们来呢，这么多菜，我们这些老头子吃不完。来来来，院长今天不给我们饮酒，我们就吃菜，吃菜。”
从女主持人和唐墨喊他们爷爷，孟良顾喊他们大爷，再到郑老头喊他们老哥，这算是老中祖孙三代都齐了。
郑老头坐下之后，夹起一片酸菜鱼的鱼肉送入口中，一股醇厚酸爽的感觉立即席卷整个口腔，即使以他七十多岁的高龄的已经味觉退化的舌头，也能体验到极大的味蕾享受。汤汁酸爽，鱼肉嫩滑无骨，微微有辣而不刺激。
“你这个酸菜鱼，辣味很轻微，失去了山城江湖菜的灵魂之一。”郑老看着唐墨说。
唐墨上前一步，解释道：“我明白，您说的是酸菜鱼讲究酸辣醇厚，滋味醇香越吃于爽。但我们今天的主要食客是爷爷奶奶，且粤省人不爱吃辣。不论从身体健康还是地域口味偏好来说，今天的菜品都不宜过辣，因此我刻意减轻了辣的分量，着重在鱼肉肥嫩和酸爽香味上下功夫。”
郑老点点头，说：“这道菜的正宗做法是草鱼，吃着也像草鱼，但你这道菜却没有一丁点儿鱼刺？”
不论多哪里的饭店饭馆，鱼肉或多或少都能吃出刺来的。
“我特地叮嘱我们小组做这道菜的厨师，必须保证每一片鱼肉里都不能有一根鱼刺，因此您吃不到鱼刺是正常的。草鱼肉质肥嫩，味甘性温，又具备有利于血液循环、抗衰来、提振食欲的疗效，我认为是今天做这道菜的最佳用鱼。”唐墨把自己论点一一细说出来。
旁边的老头老太们听了叹为观止，他们只知道这道菜酸爽可口，鱼肉又嫩又滑又没有刺，吃得舒心又放心，没想到背后是小娃娃们这么辛苦的工作，一根根把鱼刺拔掉的结果。唐墨这次对专业评审的解说，让他们更清楚做出这道菜的不容易。
想到此处，每个人心里又升起一股温暖。
“很好，你们做得很用心。”郑老夹起一个开口的花甲螺，说，“所以，这个花甲螺，你也侧重粤菜口味，降低刺激性的蒜米和辣椒的用量，对吗？”
唐墨点头，说：“花甲属于海鲜，粤省人吃海鲜最讲原汁原味，因此我们这道菜的做法也着重于突出海鲜本味。您老果然是慧眼识珠，还未品尝便明白我的用意，小子一定会向您多学习。”
唐墨的谦恭有礼让郑老哈哈大笑，餐桌上也变得更加愉快，接下来的短暂时间，郑老也是只吃不问，但在他心中，对唐墨以及第三小组的菜品，都已经有了一个公正的评分。
正当郑老准备起身换桌的时候，后方的第五小组的餐桌却骤然发出比较大的声音，吸引了全场人的注意。
“不，评审老师，我不认为您的说法正确，我坚持我的看法。”冼永浩陡然提高的声音突然间传播导致整个宴会现场，原本其乐融融的气氛顿时被砸进一块巨石，变得动荡不安起来。
“第五小组的组长对吗？你坚持的你看法可以，但我们评审也有评审的标准，哪一个评审没有十几年的品鉴经验，又岂会乱来？”此刻正在评选的第五小组品尝的胖子厨师也是振振有词，与人高马大身材健壮的冼永浩对阵起来。
两个大块头在那里针尖对麦芒，给人一种滑稽搞笑的感觉。这时候美女评审也走过去，
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