傅推门走入：“秦总您找我？”
“嗯，坐吧。”秦岚面带轻笑的看着冯师傅单刀直入：“李晋龙做的那道菜，我想问问你的看法，有什么就直说，不用担心。”
冯师傅怔了怔，暗思之后缓声应道：“厨艺上没什么说的，不入流……不过那个料确实有些底子。”
“呵呵，他用的是药膳配方，肯定和普通的菜式味道不一样。”秦岚笑着应声，转而开口轻问：“你觉得如果在咱们店里推广一下这个配方，做一套特色药膳，效果怎么样？”
秦岚最大的优点便是不论自己心里是不是已经拿定了主意，都愿意去听听其他人的意见。当初从丈夫的手里继承这家饭店后，便一直是这样。毕竟在这之前，她可是对经营饭店纯外行，知道仅靠自己是完全不行的。
所以到现在，店里很多事情她都会和相关的支援商量，经营管理上不懂她会去找吴勇问，菜品菜式上的问题自然会找店里的大厨冯师傅商量……
冯师傅闻言想了想，一时也是有些拿不定主意：“秦总，药膳这东西我以前多少也有点接触，从总体上来说，还是不怎么乐观。往大了说那东西忒上档次，一些大省市的高级酒店一道菜就要成千上万的价钱……其实吃的人懂什么？是不是真的补那也是说不清的！不过就咱县目前的情况上来看，前景确实不咋地。如意酒楼这些年一直是做这个的，咱们要往里插一脚的话……”
如意酒楼是兹县城里的另一家大饭店，规模并不比秦岚的小，从总体实力上来说甚至更甚一筹，秦岚的许多所谓老客户其实也是经常在那边吃养生餐，平均一个月的消费甚至比在她这里还要多呢！
而如意酒楼从起步到现在十几年，一直都是以养生药膳、健康的菜式搭配作为主要噱头，从相对之下的平价，到遥不可及的高端消费，各个档次都占满了。
可以说秦岚如果要在药膳这上面插一脚，面临的竞争是很大的，而且争取份额的难度也不小！
所以听到冯师傅的分析后，秦岚也是缓缓点了点头：“嗯，这个问题确实存在……我也明白你的意思了，不过现在店里的销售情况你大概也能知道一二，总体上来说一点都不乐观，如果我们再不做出些改变，恐怕用不了多久就被淘汰了。现在外面自己做生意的人越来越多，专业的他们不行，可要说做饭，谁都敢来尝试一下……做的好不好干不干净的就另说了，但这样零打碎敲的，可是分走了不少客流了！要知道咱们这县城就这么大，市场份额也就这么多……”
一个小小的县城，既没有文化古迹，又没有什么风景名胜，说的现实一点儿，市场份额其实就是固定的，毕竟没有如果大量的流动人口，餐饮界的消费份额基本就不会有涨幅！
冯师傅闻言不禁也是一叹：“哎……前几年还好点，可现在餐饮的生意真是越来越难做了。”
“所以我们必须抓住一切可能改变的机会！”秦岚说着，眼中透出一丝坚毅，紧接着将李晋龙给她两个单子都递给了冯师傅：“现在李晋龙提供的这个药食谱就是一个机会，我想要推广一下试试，这个你看一下，配方成本和一些食材搭配很详细！他这个人我认为也可信！”
毫无疑问，秦岚对自己看人的眼光，是有一定信心的！就像她之前肯花比市场价还高百分之五十的价钱去买李晋龙的野山鸡一样，这一次她已然选择相信李晋龙的能力。
“菜式搭配给的信息很全……”冯师傅看着两个单子上的内容，不禁也是点了点头，可随即却又忍不住皱眉：“不过这些忌讳的也太多了。推荐合适搭配的菜品样式也有点少啊！”
“呵呵，不就是因为这样才更可信么？”秦岚微微一笑：“他真要是跟我说百无禁忌，我倒还真要考虑一下了呢。这上面虽然忌讳的菜种很多，但不也有很多
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