里干事的小舅子说，在我们乡里，几年前还只有2个烤面包师，即平均每2200个居民才有一个面包师为他们服务（当然很多东岸人并不习惯吃面包这种西方食物）。但近些年随着国家不断招揽旧大陆的各类手艺人。现在奇山乡的面包师也开始多了起来，据最新的统计数据显示，现在每259个居民就有一个面包师了。哦，这真是糟透了，绝对的噩梦！”
阿涅利等人闻言都有些无语。手艺人的增多必然会带来竞争程度的加大，这对手艺人本身来说也许不那么愉快，但对消费者来说可就是天大的好事了。阿涅利犹记得，原本镇海县河口乡只有两个金银匠，老百姓们去打制金银器不但周期很长，这要价也很坑爹。后来，随着远东黑水地区开始主动在中国大陆搜集各类手工艺人，这种近乎垄断的状况迅速得到了改观，新来的明国金银匠一下子打破了市场的平衡，将金银首饰的成本瞬间降到了一个可以令人接受的程度，这令几乎所有人都拍手称快。
金银匠如此，玉器匠的到来就更是大伙的福音了因为在以前的河口乡乃至镇海县，居然就连一个像点样子的玉器匠人都没有，这令一些明人出身的移民们颇感遗憾。但现在不用担心了，一位从明国搜罗到的玉器匠人被安置到了镇海县定居，随即开始承接一些玉器打磨的业务，当然原料仍然需要从远东进口了。
毕竟现在这国已经有了46万余（截止1654年7月的数据，其中明人比例占47%，混血新生代占24%）人口了，如果手工匠人的数量不足，必将会极大影响东岸这个国家的成长和发展速度，而这也正是这些年来执委会一直努力在海外搜罗各类手工匠人的原因所在。他们几乎是什么人都要，泥瓦匠、木匠、油漆匠、酿酒师、制绳师、铁匠、制革匠、制鞋匠、箍桶匠等等，只要愿意来的照单全收东岸这个新生的国家，实在是太过于缺乏这类人才了啊。
“很多时候，我都想关了这家店转职去当泥瓦匠了，他们的收入是真高。现在国内那么多建设项目，到处都在招募砌墙的、搬砖的，平日收入就已经超过了一些私营作坊里的工人，更别提建设旺季时大幅提高的收入了。唉，真是羡慕啊！”面包铺的老板给自己倒了一碗酒，一边喝着一边叹气说道。阿涅利注意到，他喝的酒似乎是自家酿的，而不是购自百货商店里的畅销酒。其实这很正常，在如今的南方地区乡下，很多家境相对殷实的农户都会自己酿酒喝，特别是在这两年粮食价格下行、农民收入下降的时候，自己酿酒一能消耗掉部分粮食，二能减少一点家庭支出，又何乐而不为呢？
面包铺老板的下酒菜是几条干鱿鱼，另外还有一碟进口自南非的花生米，这令阿涅利感到些许惊讶。或许这个老板的经济状况还算可以，并不像他嘴里抱怨的那么不堪？不过也难说，产自南非的花生就不说了，那些黑八旗部落民们的生产成本极低，再加上东岸人的压榨，故进口自他们的高粱、花生、芝麻、西瓜等传统农产品的价格极为低廉；那些鱿鱼也一样，如今随着南海渔业公司捕鱼船队规模的越来越大，其各种渔获的产量也是越来越大，这自然引发了东岸国内一些海产品价格的下跌，故拿干鱿鱼当下酒菜，着实也算不得什么。
老实说，随着1648年第二次东西战争的结束，虽然国内移民数量依旧极为庞大，但随着生产力的逐步提高（这意味着商品等物质财富的更加丰富），这东岸共和国普通老百姓的生活其实是在日益改善之中的，这从他们吃穿两方面的用度就能看得出来百姓们能经常饮酒，咸鱼、腌肉、水果等商品也能隔三差五地买些回来享用，这比起他们在旧大陆的生活已经是质的飞跃了；穿的方面也同样如此，如今百姓们越来越倾向于购买漂亮的染色布或绸布去制作衣服，另外还有很多人购买昂贵的皮衣。阿涅利依稀记得，在七八年前，如果一个普通的东岸百
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