啃文书库 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第二百二十二章 红烧鱼肉和蚕丝肚(双管齐下)(2/3)

第二百二十二章 红烧鱼肉和蚕丝肚(双管齐下)(2/3)

上一页神级美食主播章节列表下一页
有声小说,啃文书库在线收听!
这个时候,这猪肚也就处理完毕了。

说实话,这种东西是叶飞处理过的最麻烦的食材,因为毕竟猪肚实在太特别了,好吃,但是不容易清洗,要想让它没有腥臊臭的味道,就必须反复的处理。

做好这些,叶飞拿起后背菜刀,将猪肚切丝,然后放入一个瓷盆中,加上精盐,黄酒和生粉开始腌制。

前前后后一折腾,时间就过去了,那边的脆肉鲩鱼也已经腌制好,叶飞回过头来直接红烧鱼肉。

炒锅放在炉灶上,火一打开,蓝色的火苗冲了出来,等到锅热,往里面添加适量的极品花生油,油温达到八十度左右的时候,将鱼肉倒入锅里,开始油煎。

等到鱼块两面全都煎至金黄色,倒入黄酒适量,又煮了一会儿,直接鱼块出锅,盛入盘中备用。

接下来就是将锅洗干净,然后再次放在炉灶上,锅热,倒入适量的花生油,将白砂糖放了进去开始熬煮,等到白砂糖融化,汁液出泡,倒入一勺水,水开之后,盛入碗中备用。

再次炒锅放油,这一次将剩下的葱姜蒜倒入里面开始小火翻炒,炒至出香味之后,加入适量的耗油和酱油,搅拌。

这时,叶飞将白砂糖汁拿过来倒入锅里,又将鱼块拿过来倒入进去,盖上锅盖开始中火烧煮。

等到水开,叶飞拿过精盐往里面添加适量,为了让口味更佳,又往里面添加了一勺香醋。

香醋有软化血管的功能,对于薛仁杰也有好处。

加完之后,锅盖盖上又烧煮了一会儿,等到盐味和醋味浸入鱼肉内之后,直接出锅。

最后再撒上一层香菜末,一道红烧鱼肉就算完成。

可以说这道菜也就是在腌制鱼肉的时候时间长一点,剩下的制作过程,叶飞是一气呵成,干净利落。

在叶飞做这些的时候,龙龙龙和薛仁杰两个人也到了厨房里面。

龙龙龙还好,他以前来过叶飞的厨房,知道叶飞的厨房里面简直就是个博物馆,里面的一切工具“”和摆设全都是极品货色。

可是薛仁杰是第一次来叶飞的厨房,这货也喜欢收藏古董,眼光还是可以的。

当他刚一走进叶飞的厨房,这货就傻眼了,小眼睛瞪的溜圆,嘴巴张的大大的,都不知道该干什么了。

好半天之后,薛仁杰快速的来到这个巨大的储物柜前面,然后哆嗦着伸出胖乎乎的大手,轻轻的抚摸着这个巨大的储物柜。

一边摸,这货还是有点不敢相信。

“我了个靠啊,这这……..不要告诉我这是梨花木的,我会晕倒的。”

龙龙龙嘿嘿笑着来到薛仁杰身旁,道:“眼光可以啊,老薛,没错,这就是正宗的南海里花木,叶神够牛逼吧?用这种极品木材做了一个这样的柜子,我就说这家伙是个败家子?”

薛仁杰哆嗦着摸了半天的储物柜,这才扭头看了看正在专心做菜的叶飞,突然他就觉得叶飞在他心目中的形象更加高大了。

一个敢用寸木寸金的南海里花木做柜子的人,绝壁是顶天土豪啊这。

可就在他看叶飞的时候,这家伙的眼睛突然看到了叶飞台子上正在用的盆子和碗,这家伙肥大的身子一哆嗦,差一点坐地上。

“卧槽啊啊啊啊,这是……..”

说着,薛仁杰三两步冲到叶飞的台子旁,然后伸出双手,小心翼翼的捧起来一个青花瓷碗。

“青代青花瓷?”

龙龙龙嗯嗯道:“正宗的青代官窑青花瓷,碗底还有落款呢。”说完这货又小声的提醒道:“兄弟,看这青花瓷碗的精致程度,我敢百分之九十九的说,这玩意儿应该是御用的。”

听到这句话,薛仁杰的双手猛的一颤,手里的青花瓷碗都差一点掉地上,
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
上一页神级美食主播章节列表下一页