其实说穿了，就有点像白胡子老爷爷家的老北京鸡肉卷，只不过，自己喜欢吃羊肉，因此，把里面的鸡肉换成了羊肉，黄瓜什么的，换成了自己喜欢吃的，比方说藕啦，炒鸡蛋啦，芋头啦，青豆玉米大豆，黑木耳香菇，蘑菇啦，放得品种还挺多挺杂的。
至于酱料，最是简单了。
夏天腌渍青梅酱的时候，把酱分成了三种，一种是放了大把糖来调和味儿的，适合拿来想吃馒头的时候，夹着酱调一起吃，算是当古代版的沙拉酱。
另一种是最高纯度的青梅酱，不放一丝糖和水，适合拿来平时冲泡酸梅汤喝，可以根据个人的喜好，放多少糖都使得。
另一种，便是改良版的，放了略微一些糖，但以酸居多，拿来当蕃茄酱使用，像今天的羊肉卷里，就略微放了些改良版的青梅酱，为了使口味好些，沈琳那时候调制的时候，还放了些奶酪进去稀释。
