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第17章拔草不能(2/2)

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月已经处理好了兔毛,早早地在灶房里做好了准备,毕竟今天李老汉亲自发话说了要把兔子炒了,这也是李芽月正式的接触灶房的活计,因此她格外的认真几分。

而且她也带了点私心。

这兔子是福宝得来的,要是她给做好了,家里人都吃高兴了,惦记的也是福宝的好,作为姐姐,李芽月实在不想看到家里人这样轻视福宝。

福宝进去时,正遇上李芽月在腌兔肉。

腌料这样的东西,若是没有刘氏或者宋氏点头,李芽月是不敢私自拿出来用的。

原来宋氏对于这一锅兔肉也馋的不行。

刘氏掌勺的时候,家里可吃不上什么肉的。

说是为了节俭,其实谁都知道,刘氏是想把公用的钱省下来,给她家茂才交束脩,就连李老汉对这一件事也睁一只眼闭一只眼,毕竟他们这样的人家,若是想要翻身做人,少不了要出个读书人。

只可惜她的茂江还小,还用不上这笔求学的钱

宋氏的心思回拢后,愈发的觉得不能在这一顿上亏待了五脏府,便将腌料给拿出来,嘱咐李芽月要细心地腌制,可不能浪费了这难得的腌料。

当天边夕阳将至时,李家的男人们都结伴回来了,手里扛着锄头,衣裳也沾上星星点点的泥渍,每个人都精疲力尽的,但是当他们进了院门,一闻到从灶房里传出来的喷香气味时,这些疲惫的庄稼汉子们顿时精神了。

闻着气味就知道,今晚能吃顿好的了!

夜色未至,李家人已经按照往常的习惯,分成两桌坐好,几个嘴馋的孩子时不时朝灶房张望一下,等着上菜。

很快,李芽月先端了一碟小咸菜上来——这是李家人吃饭时固定的菜色,若是省钱省得最厉害的时候,很有可能全家人就这么两碟咸菜拌稀饭,所以李家人可以说是对这碟咸菜深恶痛绝,完全没有一丝期待。

而很快,宋氏就端上来下一道菜,是盘青青翠翠的小青菜,里头还加了两瓣大蒜,看起来就让人很有食欲。

这还没完,刘氏又端来一盆卤水豆腐,是平日里少有吃到的菜色,卤水豆腐是刘氏自己卤出来的,经过调制后能放很久,所以刘氏一般都会做很多屯着,等想添菜的时候才弄出来一点。

虽然已经有了三道菜了,但是很明显不对劲儿啊,他们之前可是确确实实地闻到了喷香的肉味了!

李家人的疑惑没有持续太久,很快一大盆冒着热气、喷香扑鼻的爆炒腌兔肉就被李芽月端着上桌了。

兔肉是先用腌料腌过后放到一旁备用,随后用热油润锅,再把剁碎的尖椒给下过预热后,再将兔肉过下去,腌制后的兔肉本身就已经很入味,无需额外的加盐了,而下锅后又混上了尖椒的爆香味,那香味简直要将这群农家人勾出胃来。

“今天居然有兔肉,娘,你去赶集了吗?”李玫瑰忍着不断分泌的口水,看向他娘。

刘氏这一几天都谈不上好心情,但眼下见了这么大一盆尖椒兔肉,也不由心情好了不少:“不是我买的,是昨天福宝在山上捡到的,这傻兔子摔死在崖下,正好被福宝捡了个便宜。”
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