海有疑问,“火锅?你还能做出什么特别的?我们这有北京铜锅涮羊肉!人家在市里是首屈一指的!”
“这话不错!”洪果儿当然早就知道,“要做铜锅涮肉!现在开始已经晚了!市里已经有最好的店!我想出头不容易!可我在市里满世界的转了好几圈,包括县城和农村都在内,你发现有麻辣火锅吗?”
“麻辣火锅?”
顾忆海摇了摇头。
没吃过!
确实!
过去那十几年日子苦,能吃饱饭就不错了,火锅可算是奢侈品,本来就不常吃。
再加上,大家手里没钱。
自然日子过的也简单,吃饭的口味都是因地制宜,没有那么多花样。
北方人喜欢铜火锅……酸菜锅汤底,外加涮羊肉,川白肉,血肠粉丝就着韭菜花酱料,这已经自成一格了。
麻辣火锅属于四川系。
在二十一世纪,几乎是全国人民的最爱。
可在80年代。
东北基本上就见不着。
马上就要冬天了。
正是火锅销售的旺季。
洪果儿自己有调制麻辣锅底的秘方,她有信心……凭着独特的麻辣口味儿,一定会在市里做到首屈一指,家喻户晓。
到时候……
做出牌子了,味道得到认可了……自己开两三家分店,如果开不过来了,再放出牌子开连锁店,从市里,到县里,到农村,甚至到省里。
这些加盟费算一算。
可都不少钱呢。
21世纪,就有人把火锅店做到上市的。
前景一片光明啊。
这也算是作为穿越者的优势吧?
用不着做市场调查。
就可以比别人更早的发现商机。
……
顾忆海想了想。
坚定的点了点头,“虽然我没怎么吃过四川菜,最多就吃过麻婆豆腐,鱼香肉丝!可我相信你的眼光!你如果觉得麻辣火锅,能够在咱们东北红火起来!那你就做吧!”
洪果儿眯着眼睛,“放心吧!别说东北了,以后,麻辣火锅在全世界都能火起来!”
这话可不假。
她在国外生活了那么多年。
心里当然最清楚……火锅也越来越受世界的欢迎了。
*****
洪果儿和丈夫商量妥当之后。
就回县城了。
先找了顾忆梅,把孙海波约出来见个面……
洪果儿和对方认真的谈了谈。
觉得人家有诚意,而且也是一个诚心要做生意的人,没那么多滑头心眼儿……买店的价钱也出的中规中矩。
洪果儿认为还行!
这才又找到街道办事处,把张玉芬私下拽了出来,两个人在外面吃了一顿饭。
洪果儿慢慢的把这个意思透露了,“张主任你看!我现在怀孕了,身子越来越笨!大海又在市里上班,我们全家都跟着搬过去了!这边的饭店我就顾不过来了!我想着……不如出兑给别人接手?虽然这是我的想法,可当初我是和街道签的合同,还得得到你的同意才行。”
张玉芬对洪果儿不错!
纳闷儿的抬起了眼睛,“你不想做着饭店里?为啥?真是因为你怀孕了,还是你听说啥了?”
张玉芬挺了挺肩,拍了拍胸脯,“果儿,你放心吧!我心里有谱。不错!你饭店的生意好,赚钱,确实有很多人眼红!上上下下的,也有不少人到我这儿来说这说那,话里话外的都是对你的饭店感兴趣!想方设法的接手!可我和你的关系那是没说的!是我一手把你饭店扶植起来的!只要有我在一天,我就帮
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