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第五百零三章 松茸(1/2)

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( ) 三个人走南闯北也是吃过见过的,但是这种分层的,每层一个颜色的饮料还是头一次喝到,单人先是文了一下没然后,开始品尝,果然如三人想象的一样,这五层的饮料,每一种都是一种的味道,但是又意思的是,如果你是小口的喝,这每一层的饮料味道,都是独立的,但是如果你大口喝,两层,甚至三层饮料的混合,就会变成另一种味道,这一杯饮料,就能有如此的变化,让三人是折服不已。

正在品鉴饮品的时候,招待又一次送来了三个台案,里面是暗红色的碳,燃烧的正好,台案上面是配合着钢棒和网子的平台,一看就知道是用来烤什么东西用的,但是,里面的碳已经烧的比较乏力了,林振华跟着过来了,向三位说道“三位贵客,稍等一下,后面已经在提前处理食材了,我们这里的一个特色就是,新鲜,食材新鲜自然是不必说的,这吃到嘴的时候新鲜,也很重要,所以我们后厨的烤制,是有限制的,只能烤到八分,剩下的两分,就要在您面前的这个台案上由您自己烤制了,这样,您吃到嘴的时候,正好是十分整,不会烤过。这也是我们小店的一点讲究,需要您继续烤制的,我们会放上台案,不需要您再做处理的,会放在您面前,您直接就可以吃了。”

三人听了,是频频点头,果然是讲究地方,这一道烧烤,在其他地方,都是粗拉拉的,有的地方吗,半生不熟就上来了,有的地方,烤的焦炭了,你看着玛莎拉度的烧烤,对于火候,这才叫做十分讲究,到底是美食之城,一个细节都能看出人们对于美食的追求。

说话间,头两道菜,就上来了,与凌星月三人预想的不同,这头两道菜吗,没有一味是海鲜,第一道菜,是一碗浓汤,仿佛上面还扣着一个炸过的盖子一样,上面一点热气都没有,旁边的是一个碟子,里面放着六片的,切成薄片的蘑菇,也是煎的两面焦黄,林振华结果盘子,放在三位的面前“三位请尝尝,我们这里的特色开胃菜把,”说着,递过来三把勺子。三把勺子,一看就是银质的,勺子柄上印着一个徽章,看不出是什么来头,林振华用勺子轻轻的破开了那个封着的盖子,原来那个盖子,就是一层炸过的泡沫般的东西,

盖子一破,里面的浓香,马上就窜了出来,让人食指大动,要知道三人来之前就已经是饿的不幸了,现在一闻这浓汤的浓郁香味,三人的肚子马上就不受控制的大叫起来,让三人是十分的尴尬。

食客闻汤肚子叫,这仿佛是对厨师最好的恭敬了,林振华深施一礼,“三位,请用。”凌星月是个规矩人,王府这么多年,规矩已经成为了习惯了,手拿勺子,破开一个小口,开始品尝这浓汤。

这浓汤已经不能说是奶白了,在奶白之上,微微的发着一点点的黄,勺子一舀之下,发现真的不愧是叫做浓汤,一道汤,已经浓稠的和稀饭有些相似了,里面用的不知道是什么东西做的原料,并不像是一般制作汤的做法,只是剁成小块,开始就煮了,这浓汤的里面的原料,是被破碎成没法分辨的小块,感觉像是经过了研磨一样,口感不仅是汤的感觉,还有一种特殊的轻弹的感觉,极鲜,极浓,鲜甜之后,还带着一点点的回甘,里面充斥了一种蘑菇的香味,可以肯定的就是,里面一定是有蘑菇的成分。沉底有四块,很大的瑶柱,就是大扇贝的闭壳肌肉,配合着蘑菇的鲜香,加上瑶柱的口感,这一道汤,一下就将凌星月对于汤的认识,提升到了一个新的高度。

“好汤,真是好汤”凌星月点头称赞,又盛了一勺浓汤,加上一块瑶柱,细细的品味。抬头一看,真是没的话说,自己还在这里慢条斯理的喝汤,品味。那边两个货,直接就是端起碗来,根本就米有用什么勺子,餐具,直接就将两碗汤仰脖子惯下去了。汤有点烫,两个家伙,一边喝着一边叫唤“热,好热,好烫好汤,”你也听不清,他到底说
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