第88章学习（2/2）

“只是没有二次发酵，你把馒头面团揉好后，可以让它再发一下，发到面团变成二倍大小，再放到锅里蒸，蒸熟后焖几分钟再出锅，就好了。”

季清牢牢记下，有种茅塞顿开的感觉。

她喃喃自语“发两次面会蓬松，蒸熟后焖几分钟是为了馒头能圆润饱满，不至于塌陷。真聪明，嫂子，真是太感谢你了！”

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